نمک یار

  • تضمین بهترین قیمت بازار
  • پشتیبانی عالی ۲۴ ساعته، ۷ روز هفته
  • تحویل سریع در کمترین زمان ممکن

تماس بگیرید!

تمامی کالاهای این فروشگاه تازه بوده و تضمین بهترین قیمت را برای شما داریم.

نمیار، یا نمک یار، صفحه‌ای سینی شکل از جنس سفال محکم است که از آن به عنوان آسیاب خانگی استفاده می‌شود. وسیله ساییدن نیز تکه سنگی صاف و گرد به نام «مشته سنگ» است که به اندازه یک مشت دست قابلیت ساییدن سبزیجات، مغز گردو، برنج و گندم را داراست.

درار یا پینی را، که چاشنی متشکل از نعناع و پونه و کاکوتی یا خالواش به همراه نمک است، در این وسیله آماده می‌کنند. نمک در نمیار چنان آسیاب می‌شود که با ترکیب این سبزیجات خمیری لطیف برای استفاده در ماست و دوغ و خیار آماده می‌شود. پس از پایان ساختن درار به جای شستن نمیار آلوچه‌های تازه یا «هلی» را درون نمیار گذاشته و با مشته سنگ بر روی آن می‌کوبند. ترکیب درار باقی مانده در نمیار و آب ترش هلی‌ها یک ترکیب به یاد ماندنی از دوران کودکی هر گیلانی به‌شمار می‌رود.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “نمک یار”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید

نماد ها

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت