برنج دودی هیزمی صدری
برنج دودی هیزمی صدری و در کل برنج صدری یکی از بهترین و مرغوبترین ارقام برنج بومی کشور است که در استان گیلان کشت میشود این نوع برنج نسبت به برنج هاشمی ظاهر کشیده تری دارد و بعد از پخت ری بیشتری میکشد و عطر و طعم بی نظیری دارد مصرف این نوع برنج هضم آسان تر و پخت بسیار عالی دارد. برنج دودی همان برنج عطری است که در فرآیند تولید با سوزاندن چوب, ساقه و پوسته برنج، دودی و خشک می شود.
نقاط قوت محصول:
- بسیار خوب خشک شده و روش پخت آسانی دارد.
- عطر بشدت خاطره انگیز، ملایم و مطبوع هیزم
- بعلت دودی بودن دیر تر از سایر گونه ها دچار حشره میشود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.